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十六浦网址网站·舌尖上的嵊州:“年货”提前备 年糕加工火热

2020-01-11 14:20:16| |查看: 1364

[摘要] 年糕有着“年高”长寿和步步登高的意思,因此在嵊州人的年货当中,年糕一定是必不可少的。眼下,距离年关还有一个多月的时间,一些年糕加工作厂已经米香四溢,生意越来越红火。一大早,在嵊州黄泽镇的一家年糕加工厂,大伙早已经忙活开了,从打粉、揉面、上蒸笼蒸,再通过机器定型,这样热腾腾的年糕就可以出炉了。

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十六浦网址网站,年糕有着“年高”长寿和步步登高的意思,因此在嵊州人的年货当中,年糕一定是必不可少的。眼下,距离年关还有一个多月的时间,一些年糕加工作厂已经米香四溢,生意越来越红火。

一大早,在嵊州黄泽镇的一家年糕加工厂,大伙早已经忙活开了,从打粉、揉面、上蒸笼蒸,再通过机器定型,这样热腾腾的年糕就可以出炉了。

这家年糕加工厂已经有三十多年历史,负责人告诉我们,一般每年晚稻收割过后,天气转凉就陆续开始加工年糕,12月份开始进入旺季,将一直持续到年后,一般每天要加工七八千斤,遇到双休日则能加工1万多斤。

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